Vi kørte hjemmefra i dag klokken 10,45, for vi skulle hente mine forældre og så mødes med Gitte & Peter ved P-pladsen i Rønnede, for Peter var ikke helt sikker på, at han kunne finde vej til Humleby, hvor Louise og Jepser i dag holder en fælles fødselsdags fest, og hvor vi skal møde nogle af de få, som vi endnu ikke har trukket af hans familie. Vi var 22 personer, udenfor fik vi en dejlig sval velkomstdrik og der var snacks, der var tændt op i 3 grill, og inde i huset var der dækket 5 smukke runde borde, hvor vi skulle spise, vi havde hver især selv kød og drikkevarer med, vi havde også med til mor & far. Vi havde lavet kartoffelsalat af 4½ kg. friskopgravede kartofler, men det var da godt nok alt for meget, så Louise fik en skål til dem, Jette tog en med hjem og vi har også selv en skålfuld, men sådan er det. Jette havde bagt tre forskellige slags flutes, og Jespers mor Marianne havde bagt en fantastisk Tvebakkage, som jeg senere vil give opskriften på. Louise havde lavet grøn salat, 2 slags pastasalat, og en masse andet tilbehør. På grund af mit knæ, gik jeg ikke med over, for at se deres ny indkøbte lejlighed, så vi som blev tilbage hyggede os bare sammen. Mine forældre havde aldrig set den lejlighed, som de snart skal fraflytte, så Louise havde nogle få mennesker med der henne bagefter. Men vi har haft sådan en dejlig dag, vi var her hjemme igen ca. klokken 18,20.Beboerhuset Humlen har tidligere været en lille købmandsforretning, den ligger på Madsens Plads, så købmanden har måske heddet Madsen, men det er på hjørnet af Ernst Meyers Gade og Carstensgade.
Jeg gik straks på på terrassen og satte mig med mit sytøj, med mit ben oppe, kors hvor det gør ondt, så det første jeg skal gøre mandag, er at få en tid hos lægen.
Bare det at sidde her og skrive er næsten udholdeligt. Og jeg har bare så mange, som jeg skal have sendt mail til, men det kommer til at vente nogle dage endnu.
Her i denne store malt-silo er der nu lavet lejligheder, på toppen må man virkelig have en fantastisk udsigt over København.

Der gik en ældre mand rundt i alle de små gade og spillede musik på hans lirekasse, han fik mange penge i messing-beholderen, som en tøj abekat sad og holdt.
Og her er så den dejlige tvebakkage, den portion som jeg giver opskriften på her under er til en springform:
Tvebakkage:
3 æg og 3 dl. sukker pisker sammen,
15 tvebakker knuses, og det blandes sammen
kommes i en springform og bages ved 185 grader i 35 minutter, og pyntes så med frugt og flødeskum
Herlig spise – Velbekomme Jer.


